La ingesta de carbohidratos induce una menor supresión de la inmunoglobulina A salival en yudocas

  • E.L. Mendes Science of Sports, Department of Federal University of Triângulo Mineiro, Brazil
  • C.J. Brito Physical Education, Department of Federal University of Juiz de Fora, Brazil
  • A.C.R. Andaki Science of Sports, Department of Federal University of Triângulo Mineiro, Brazil
  • G.R. da Mota Science of Sports, Department of Federal University of Triângulo Mineiro, Brazil
  • S.O. de Paula Biology, Department of Federal University of Viçosa, Brazil
  • A.J. Natali Physical Education, Department of Federal University of Viçosa, Brazil

Resumen

Original article
Carbohydrate intake results in lower suppression of salivary immunoglobulin A in judokas
La ingesta de carbohidratos induce una menor supresión de la inmunoglobulina A salival en yudocas
Ingestão de carboidrato resulta em menor supressão da imunoglobulina A salivar em judocas
 
Recibido 07 abril 2015, Aceptado 05 febrero 2016
Abstract
Objective

This study investigated the salivary immunoglobulin A response to carbohydrate supplementation during judo training.

Method

Sixteen judokas were randomly assigned to one of two conditions: Carbohydrate solution and Placebo solution in a double-blind design. Saliva samples were collected at rest, immediately after the training session and 1 h after the training session.

Results

The concentration of the salivary immunoglobulin A decreased during the training session in both conditions (p = 0.0002) as well as at 1 h after the training session in the placebo solution condition (p = 0.035). The rate of salivary flow decreased during the training session in the placebo solution condition (p = 0.04).

Conclusion

Carbohydrate solution consumption during training session did not affect the athletes oral immunity, however, in the recovery period an upper-respiratory tract protection was observed.

Resumen
Objetivo

El presente estudio investigó la respuesta de la inmunoglobulina A salival a la suplementación de hidrato de carbono durante el entrenamiento de judo.

Método

Dieceiséis yudocas fueron asignados de forma aleatoria a una de dos condiciones: solución de carbohidratos y solución de placebo en un diseño doble ciego. Las muestras de saliva fueron recogidas en reposo, inmediatamente después de la sesión de entrenamiento y una hora después de la sesión de entrenamiento.

Resultados

La concentración de inmunoglobulina A salival disminuyó durante la sesión de entrenamiento en ambas condiciones (p = 0.0002), al igual que una hora después de la sesión de entrenamiento en la condición de solución de placebo (p = 0.035). La tasa de flujo salival decreció durante la sesión de entrenamiento en la condición de solución de placebo (p = 0.04).

Conclusión

El consumo de la solución de carbohidratos durante la sesión de entrenamiento no afectó a la inmunidad oral de los atletas; sin embargo, en el período de recuperación se observó una protección del tracto respiratorio superior.

Resumo
Objetivo

O presente estudo investigou a resposta imunoglobulina A Salivar frente a suplementação de carboidrato durante o treino de judô.

Método

Dezesseis judocas foram aleatoriamente randomizados, em delineamento duplo-cego nas condições: solução carboidrato e solução placebo. Para mensuração da imunoglobulina A Salivar, a saliva foi coletada no início da sessão de treino, imediatamente após o término e uma hora após o término (1-h Pós-E).

Resultados

A concentração de imunoglobulina A Salivar diminuiu logo após o treino, independente da solução (p = 0.0002). No momento uma hora apos o termino frente ao imediatamente apos o termino, houve menor concentração de imunoglobulina A Salivar somente para a condição solução placebo (p = 0.035). A taxa de fluxo salivar diminuiu significativamente somente na condição solução placebo (p = 0.04).

Conclusão

A Ingestão de solução carboidrato durante a sessão de treino não impediu a imunodepressão da imunoglobulina A Salivar de judocas imediatamente após o treino, mas exerceu proteção à imunidade do trato respiratório superior 1-h após.

Keywords
Martial arts, Sports Nutritional Physiological Phenomena, Mucosal immunity, Immunoglobulin A
Palabras clave
Artes Marciales, Fenómenos Fisiológicos en la Nutrición Deportiva, Inmunidad Mucosa, Inmunoglobulina A
Palavras-chave
Artes marciais, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Esportiva, Imunidade nas Mucosas, Imunoglobulina A
Publicado
2018-04-18
Sección
Originales
Página/s
36-40